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Corso di aggiornamento HACCP

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Corso di aggiornamento alimentaristi HACCP

Corso A pagamento

Il corso è rivolto a operatori del settore alimentare che operano nelle attività alimentari semplici e/o complesse

Il corso di aggiornamento haccp si prefigge l’obiettivo di rinnovare le conoscenze delle corrette procedure di comportamento in ambito igienico-sanitario per ridurre al minimo i rischi alimentari di tipo fisico, chimico e biologico e aggiornare gli operatori e/o i Responsabili sul fronte delle normative vigenti.

Destinatari, requisiti e modalità di selezione dei partecipanti

Destinatari:
Il corso è rivolto a operatori del settore alimentare che operano nelle attività alimentari semplici e/o complesse

Certificazione

Certificazione finale
Al termine del corso verrà rilasciato specifico attestato di frequenza  a coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle ore complessive del corso e avranno superato la verifica didattica dell’apprendimento di ciascuna UF.

Aggiornamento Addetto semplice/complesso € 60 euro – Aggiornamento Responsabile semplice/complesso € 90 euro

Modalità attuative e modalità di iscrizione

Organizzazione didattica:

Il corso di aggiornamento per Addetti  ha una durata di 4 ore come previsto nel Regolamento  CE/852/2004 allegato II capitolo XII, in base alle indicazioni della delibera G.R. Toscana 559 del 21/07/2008

Il corso di aggiornamento per Responsabili  ha una durata di 8 ore come previsto nel Regolamento  CE/852/2004 allegato II capitolo XII, in base alle indicazioni della delibera G.R. Toscana 559 del 21/07/2008

Al termine di ciascuna lezione verranno effettuati test a risposta multipla chiusa per la verifica del conseguimento degli obiettivi.

Durata del corso
Un (1) incontro di 8 ore per un totale di 8 ore di attività didattica frontale in aula attrezzata di personal computer per il docente,  videoproiettore, lavagna a fogli mobili.

Frequenza
Obbligatoria per almeno il 70% della durata del corso.

Sede del corso

FISM Formazione – Viale E. De Amicis n. 185 – 50137

Per informazioni e modalità di iscrizione