Formazione obbligatoria

Corso di addetto ad attività alimentari complesse

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Corso di Addetto ad attività alimentari complesse – HACCP

Corso A pagamento

Il corso è finalizzato all’acquisizione delle competenze professionali riferite al profilo Professionale 130606 FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER ADDETTO AD ATTIVITA’ ALIMENTARI COMPLESSE.

Destinatari, requisiti e modalità di selezione dei partecipanti

Finalità del corso:

Il corso è finalizzato all’acquisizione delle competenze professionali riferite al profilo 130605 FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER ADDETTO AD ATTIVITA’ ALIMENTARI COMPLESSE. In particolare saranno acquisite le U.F. previste dalle Direttive 93/43/CEE e 96/3/CE; D.Lgs 26 maggio 1997 n. 155; D. Lgs 31 marzo 1998 n. 114; L.R. 12 maggio 2003 n. 24; D.G.R. 27 dicembre 2004 n. 1388:
UF 1: Rischi e pericoli alimentari
UF 3: Tecniche di conservazione degli alimenti. Igiene
UF. 4: Individuazione e controllo rischi

Requisiti di partecipazione:

E’ richiesta la conoscenza della lingua italiana. Al fine di valutare il livello della lingua italiana per gli stranieri sarà somministrato un test attitudinale.

La Delibera n. 559 del 21 luglio 2008 e l’allegato A, parte integrante e sostanziale dell’atto “la formazione degli alimentaristi in Regione Toscana (in attuazione della L.R. n 24/2003, art. 2 e dei Regolamenti (CE) N. 582/2004 e 853/2004) non prevede modalità di selezione iniziale in base a particolari requisiti. La Fismformazione si atterrà alle Procedure ISO9001:2015 di Erogazione del Servizio e a tutte le procedure ad esse collegate. Saranno raccolte le candidature ricevute, sarà verificata la correttezza del modulo utilizzato e la sua completa compilazione, saranno registrati i dati dei candidati al fine di: – identificare il candidato -produrre un elenco iscritti al percorso formativo. Qualora il numero delle iscrizioni superasse il n. massimo di 25 persone consentito sarà richiesto al partecipante la compilazione di un semplice modulo/questionario per la valutazione della scelta motivazionale a cui sarà dato punteggio diverso.

Certificazioni

Certificazione finale
Al termine del corso verrà rilasciato specifico attestato di frequenza  a coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle ore complessive del corso e avranno superato la verifica didattica dell’apprendimento di ciascuna UF.

Il corso per Addetto ad attività alimentari complesse è pari a € 110,00

Modalità attuative e modalità di iscrizione

Organizzazione didattica:

Il corso, della durata di 12 ore sarà diviso in sei incontri di 2 ore, sarà svolto in modalità FAD lezione sincrona utilizzando la piattaforma Go To Meeting, in considerazione del nuovo DPCM del 03/12/2020.
La lezione prevede l’esposizione orale da parte del docente con la stimolazione al dibattito interno su problematiche proposte dal docente stesso (simulazione di casi) o dai discenti (problem solving). Al termine di ciascuna lezione verranno effettuati test a risposta multipla chiusa per la verifica del conseguimento degli obiettivi.

Calendario corso:

26/11/2021 dalle ore 16,30 alle ore 18,30
30/11/2021 dalle ore 16,30 alle ore 18,30
03/12/2021 dalle ore 16,30 alle ore 18,30
06/12/2021 dalle ore 16,30 alle ore 18,30
10/12/2021 dalle ore 16,30 alle ore 18,30
13/12/2021 dalle ore 16,30 alle ore 18,30

Frequenza

Obbligatoria per almeno il 70% della durata del corso.

Modalità di iscrizione:

Le domande di iscrizione, redatte su appositi moduli, dovranno essere presentate all’Ufficio dell’Agenzia Formativa Fismformazione Viale De Amicis n.185 dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 13.30 alle 16.00 dal lunedì al venerdì entro e non oltre il 08/11/2021 debitamente compilate.
Le domande di iscrizione possono essere consegnate a mano, inviate per mail o inviate per posta ordinaria, accompagnate dalla fotocopia del documento d’identità. Il soggetto che invia la domanda per posta ordinaria è responsabile del suo arrivo all’Agenzia formativa Fismformazione, entro la scadenza sopra indicata. Non fa fede il timbro postale.

Il modulo di iscrizione può essere scaricato in fondo a questa pagina.

Il termine di iscrizione al Corso si intende prorogato fino al raggiungimento del numero degli allievi previsti. E’ fatta salva la facoltà della Agenzia, qualora non si raggiungesse il numero di allievi minimo previsto, di non dare avvio all’attività.
Nel caso di revoca del riconoscimento da parte dell’UTR il partecipante al corso può recedere dal contratto e ottenere la restituzione della somma versata (DGR /2019)

Sede del corso

FISM Formazione – Viale E. De Amicis n. 185 – 50137

Per informazioni e modalità di iscrizione